Ga direct naar: Hoofdnavigatie
Ga direct naar: Inhoud
Zuivelproducten

Zuivelproducten

Zuivelproducten zijn levensmiddelen die gemaakt worden van melk, zoals boter, kaas, yoghurt en vla.

Meer over dit onderwerp
Filter op
Geen filters gevonden
Geen filters gevonden
Geen filters gevonden
Geen filters gevonden
Kaas

Film over het maken van Goudse boerenkaas op een boerderij. In Nederland bestaan grote kaasfabrieken, maar daarnaast vindt nog op een aantal boerderijen de kaasbereiding in het klein plaats. Het proces van kaasmaken wordt getoond. Tot slot beelden van de kaasmarkt in Gouda en het Waaggebouw.

Vervaardiger
NOF/NIAM (producent) / Nederlands Instituut voor Beeld en Geluid (beheerder)
Datum
1 januari 1943
Organisatie
Nederlands Instituut voor Beeld en Geluid
Boerderijen
Zuivelproducten
Video
Zuivelproducten, algemeen
Archiefstuk

Collectie 039: Generalkommissariat für Finanz und Wirtschaft Abteilung Preisbildung Landbouw en Visserij, inclusief verwerkende bedrijven Stukken betreffende de vaststelling van de prijzen van levensmiddelen en diervoeders, 1940 - 1945, z.d.

Datum
1940
Organisatie
NIOD Instituut voor Oorlogs-, Holocaust- en Genocidestudies
Zuivelproducten

Foto's

(81)Bekijk alle foto's
voorjaar 1940
Jongen bij melkwagen.
voorjaar 1940
Koe bij melkwagen.
1945
VERWOESTINGEN, 1945
15 mei 1940
Bekendmaking.
19 juni 1941
Tweede Wereldoorlog. Nederland.
juli 1940
Tweede Wereldoorlog, amateurfotografie, Nederland.
Bekijk alle foto's
Handel in zuivelproducten
Archiefstuk

Collectie 077: Generalkommissariat für das Sicherheitswesen (Höhere SS- und Polizeiführer Nord-West) Befehlshaber der Sicherheitspolizei und des Sicherheitsdienstes / ständiger Vertreter Handwerk Stukken betreffende inlichtingen over en beoordeling van bedrijven en bedrijfstakken en personen, 1940-1943.

Datum
1941
Organisatie
NIOD Instituut voor Oorlogs-, Holocaust- en Genocidestudies
Zuivelproducten
slagroomklopper

In de Tweede Wereldoorlog en met name in de hongerwinter was er schaarste aan alles. Veel boeren bleken bereid om (een deel van) de melkproductie van hun koeien rechtstreeks te verkopen aan particulieren die daarvoor zelf naar de boerderij moesten komen. Dat mocht eigenlijk niet van de bezetter Ze kregen dan melk "zo-van-de-koe", die nog vetter is dan de "volle" melk van nu. Daarvan kan boter worden ...

Organisatie
Vrijheidsmuseum
Schaarste
Zuivelproducten
Object
Nederlandsch weekblad voor zuivelbereiding en -handel : orgaan voor zuivelbereiders en handelaren in zuivelproducten.
Boek

Verscheen wekelijks; later 1x per 14 dagen; vervolgens weer wekelijks v. ; 39 cm.

Datum
1924
Organisatie
NIOD Instituut voor Oorlogs-, Holocaust- en Genocidestudies
Zuivelproducten
Hoe maakt men ...? / Dl. I, Aardappelmeel, biscuits, chocolade, jam, puddingpoeder, slaolie, suiker, vermicelli, zout, zuivelprodu ...
Boek

68 p. : ill. ; 21 cm.

Auteur
Vereeniging "Nederlandsch Fabrikaat" ('s-Gravenhage)
Datum
1941
Organisatie
NIOD Instituut voor Oorlogs-, Holocaust- en Genocidestudies
Zuivelproducten
Melkrantsoen gewijzigd

Melkrantsoen gewijzigd"5 en een vierde liter voor kinderen tot en met 3 jaar"

Organisatie
Vrijheidsmuseum
Zuivelproducten
Distributiebonnen
Distributie
Object
Zuivelbereiding en zuivelproducten, 1937-1950.
Archiefstuk

Archief 093a: Gemeente Nieuwenhoorn (1936-1959) > Taken > Vee. Huisdieren > Zuivelbereiding en zuivelproducten, 1937-1950.

Datum
1937
Organisatie
Streekarchief Voorne-Putten
Zuivelproducten
Stukken betreffende zuivel; zuivelproducten. Uitreiking “Gouden kaasboor”.
Archiefstuk
Datum
1980
Organisatie
Regionaal Archief Alkmaar
Zuivelproducten
Dossier - Melkvoorziening
Archief
Organisatie
NIOD Instituut voor Oorlogs-, Holocaust- en Genocidestudies
Tweede Wereldoorlog
Voedselvoorziening
Zuivelproducten
Stukken betreffende het beschikbaar stellen van melk- en zuivelproducten, 1945
Archiefstuk

Archief 07.E09: Militair Gezag in Limburg, 1944-1947 Archief van de District Militaire Commissaris (DMC) in Midden-Limburg te Roermond Voedselvoorziening

Datum
1945
Organisatie
Historisch Centrum Limburg
Zuivelproducten
Stukken betreffende het beschikbaar stellen van melk- en zuivelproducten, 1945
Archiefstuk

Archief 07.E09: Militair Gezag in Limburg, 1944-1947 Archief van de District Militaire Commissaris (DMC) in Noord- en Midden-Limburg te Weert Voedselvoorziening

Datum
1945
Organisatie
Historisch Centrum Limburg
Zuivelproducten
Ingekomen jaarverslag van het Controlestation voor Zuivelproducten over het dienstjaar 1940,
Archiefstuk

Rijkszuivelinspectie > STUKKEN BETREFFENDE BIJZONDERE ONDERWERPEN > ALGEMEEN >

Datum
1941
Organisatie
Nationaal Archief
Zuivelproducten
Dossier - Nederlandsche Zuivelcentrale
Archief
Organisatie
NIOD Instituut voor Oorlogs-, Holocaust- en Genocidestudies
Zuivelproducten
Voedselvoorziening
Tweede Wereldoorlog
Brood, aardappelen, groenten, fruit, vis, zuivelproducten, hooi, leer en rijwielbanden, 1939-1948
Archiefstuk

Gemeentebestuur van Bloemendaal (Gemeente Bloemendaal) > Stukken betreffende bijzondere onderwerpen > Distributie van goederen > Uitvoering van de distributie van goederen, 1939-1947 > Brood, aardappelen, groenten, fruit, vis, zuivelproducten, hooi, leer en rijwielbanden, 1939-1948

Datum
1939
Organisatie
Noord-Hollands Archief
Zuivelproducten
Groenten
Ingekomen agenda's van de vergaderingen van het Controlestation voor Zuivelproducten, met bijlagen,
Archiefstuk

Rijkszuivelinspectie > STUKKEN BETREFFENDE BIJZONDERE ONDERWERPEN > ALGEMEEN >

Datum
1931
Organisatie
Nationaal Archief
Agenda
Zuivelproducten
Productenregelingen en -overzichten inzake zuivelproducten van de Nederlandse Zuivelcentrale, 16 januari - 7 maart 1941.
Archiefstuk

Collectie 216h: Departement van Landbouw en Visserij Dienst voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd Nederlandse Zuivelcentrale

Datum
1941
Organisatie
NIOD Instituut voor Oorlogs-, Holocaust- en Genocidestudies
Zuivelproducten
Ingekomen brieven van het controlestation voor zuivelproducten houdende mededeling van toelating, schorsing, of opzeggin...
Archiefstuk

Rijkszuivelinspectie > STUKKEN BETREFFENDE BIJZONDERE ONDERWERPEN > AANGESLOTENEN > Ingekomen brieven van het controlestation voor zuivelproducten houdende mededeling van toelating, schorsing, of opzegging van zuivelproducenten als lid van het controlestation,

Datum
1942
Organisatie
Nationaal Archief
Zuivelproducten
Brieven
Organisatie van de voedselvoorziening en controle op de productie van land- en tuinbouwgewassen en zuivelproducten, 1940...
Archiefstuk

Archief 1202: Commissaris der Koningin in de Provincie Utrecht 1920-1954 > Economie en arbeid > Distributie van goederen (1.824.53) > Organisatie van de voedselvoorziening en controle op de productie van land- en tuinbouwgewassen en zuivelproducten, 1940-1945

Datum
1940
Organisatie
Het Utrechts Archief
Voedselvoorziening
Zuivelproducten
Een kwart liter taptemelk per dag

Een kwart liter taptemelk per dag.Voor personen boven de dertien

Organisatie
Vrijheidsmuseum
Zuivelproducten
Distributie
Object
Mededeling van het Bedrijfschap voor Zuivel

Mededeling van het Bedrijfschap voor Zuivel."De prijsstelling.""no 2.""januari 1946."

Datum
1946
Organisatie
Vrijheidsmuseum
Zuivelproducten
Prijspolitiek
Object
Artikel uit het tijdschrift Het Rijk der Vrouw

Artikel uit het tijdschrift Het Rijk der Vrouw"Gort""Roode vruchtenpudding"

Organisatie
Vrijheidsmuseum
Zuivelproducten
Voeding
Object
    Ontvang onze nieuwsbrief
    De Oorlogsbronnen.nl nieuwsbrief bevat een overzicht van de meest interessante en relevante onderwerpen, artikelen en bronnen van dit moment.
    WO2NETMinisterie van volksgezondheid, welzijn en sport
    Contact

    Vijzelstraat 32
    1017 HL Amsterdam

    info@oorlogsbronnen.nlPers en media
    Oorlogsbronnen.nl
    Voor deelnemers
    Deze website is bekroond met:Deze website is bekroond met 3 DIA awardsDeze website is bekroond met 4 Lovie awards