De voedingswaarde van de voeding van gezinnen van hand- en hoofdarbeiders in enkele middelgrote en kleine steden.
Overdruk uit: Maandschrift van het Centraal Bureau voor de Statistiek ; (1948) aflevering 3-4, 5-6, 11 ; (1949) aflevering 2. 13, 4, 13, 10 pagina's. ; 29 cm.
Organisatie
NIOD Instituut voor Oorlogs-, Holocaust- en Genocidestudies