Departement van Landbouw en Visserij
Het departement omvatte naast het eigenlijke departement, het landbouwonderwijs, het veeartsenijkundig staatstoezicht etcetera ook twee belangrijke directoraten-generaal, namelijk dat van de Landbouw (onder leiding van G.J. Ruiter) en dat van de Dienst voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd (onder leiding van S.L. Louwes). Vanwege de distributie en de omstandigheid dat Nederland op eigen voedselproductie ...