Weesperstraat 107 1018 VN Amsterdam
Archief 1544: Firma T. Kroon en zonen > Financiën > Register van afgesloten verzekeringen voor transport van kaas naar het buitenland, 1939-1947
Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd: Afdeling Voedingsvraagstukken: Bureau Statistiek > Weekoverzichten van in zuivelfabrieken aangevoerde, in consumptie gebrachte en verwerkte melk, geproduceerde boter, kaas en melkprodukten.
Archief 1172: NV Stoomzuivelfabriek "Schellinkhout" > "Kelderboek": aantekeningen betreffende verpakte hoeveelheden [kaas ?], dagproductie en voorraad, 1942 (13/3 - 26/9)
Kaashandelaar Lambert Schaap Klaaszoon (1907-1994) met auto, vooroorlogs Achtergrond: KAASHANDEL IN OORLOGSTIJD Lambert Schaap Klaaszoon (1907-1994) was sinds 1927 handelaar in kaas in Huizen in het Gooi. Hij kocht partijen kaas in bij boeren (en later ook bij kaasfabrieken) in Utrecht en Zuid-Holland. Hij verkocht deze kazen aan kruidenierswinkels in o.a. Huizen, Bussum, Hilversum, Baarn, Soest, Eemnes, ...
Een jongen schilt aardappelen boven een emmer op een balkon op het onderduikadres van Jaap Kaas en zijn echtgenote Margot Kaas-Brandon.
Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd: Afdeling Commerciële Zaken > STUKKEN BETREFFENDE AFZONDERLIJKE ONDERWERPEN >
Kaashandelaar Lambert Schaap Klaaszoon (1907-1994) met auto, waarschijnlijk vooroorlogs Achtergrond: KAASHANDEL IN OORLOGSTIJD Lambert Schaap Klaaszoon (1907-1994) was sinds 1927 handelaar in kaas in Huizen in het Gooi. Hij kocht partijen kaas in bij boeren (en later ook bij kaasfabrieken) in Utrecht en Zuid-Holland. Hij verkocht deze kazen aan kruidenierswinkels in o.a. Huizen, Bussum, Hilversum, ...
Kaashandelaar Lambert Schaap Klaaszoon (1907-1994) met auto, datum onbekend. Achtergrond: KAASHANDEL IN OORLOGSTIJD Lambert Schaap Klaaszoon (1907-1994) was sinds 1927 handelaar in kaas in Huizen in het Gooi. Hij kocht partijen kaas in bij boeren (en later ook bij kaasfabrieken) in Utrecht en Zuid-Holland. Hij verkocht deze kazen aan kruidenierswinkels in o.a. Huizen, Bussum, Hilversum, Baarn, Soest, ...
Archief 707: Gerecht Zuilen en Swesereng, gerecht Oostwaard, de gemeente Zuilen en de gemeenschapsraad voor Zuilen > Archieven van de gemeente Zuilen (1813-1953) > Toezicht op produkten > Stukken betreffende de keuring en aanduiding van melk, kaas, ijs en brood, 1922-1949
Rijkszuivelinspectie > STUKKEN BETREFFENDE BIJZONDERE ONDERWERPEN > KAAS >
Centraal Orgaan Kwaliteitsaangelegenheden in de Zuivel [COKZ] > Kaas- en Botercontrolestations > Melkcontrole onderzoek uitgevoerd door het Kaascontrolestation te Utrecht voor volvette kaas, [ca.] 1938-1941 >
Archief 0349: Gemeentebestuur Hoorn > Gemeentebestuur > Dossiers 1907-1949 > 1941 > Ingekomen circulaire van de Nederlandse Zuivelcentrale over nieuwe werkwijze verhandeling van kaas, 1941 juni 27