Weesperstraat 107 1018 VN Amsterdam
Archief 1544: Firma T. Kroon en zonen > Financiën > Register van afgesloten verzekeringen voor transport van kaas naar het buitenland, 1939-1947
Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd: Afdeling Voedingsvraagstukken: Bureau Statistiek > Weekoverzichten van in zuivelfabrieken aangevoerde, in consumptie gebrachte en verwerkte melk, geproduceerde boter, kaas en melkprodukten.
Archief 1172: NV Stoomzuivelfabriek "Schellinkhout" > "Kelderboek": aantekeningen betreffende verpakte hoeveelheden [kaas ?], dagproductie en voorraad, 1942 (13/3 - 26/9)
Kaashandelaar Lambert Schaap Klaaszoon (1907-1994) met auto, vooroorlogs Achtergrond: KAASHANDEL IN OORLOGSTIJD Lambert Schaap Klaaszoon (1907-1994) was sinds 1927 handelaar in kaas in Huizen in het Gooi. Hij kocht partijen kaas in bij boeren (en later ook bij kaasfabrieken) in Utrecht en Zuid-Holland. Hij verkocht deze kazen aan kruidenierswinkels in o.a. Huizen, Bussum, Hilversum, Baarn, Soest, Eemnes, ...
Kaashandelaar Lambert Schaap Klaaszoon (1907-1994) met auto, waarschijnlijk vooroorlogs Achtergrond: KAASHANDEL IN OORLOGSTIJD Lambert Schaap Klaaszoon (1907-1994) was sinds 1927 handelaar in kaas in Huizen in het Gooi. Hij kocht partijen kaas in bij boeren (en later ook bij kaasfabrieken) in Utrecht en Zuid-Holland. Hij verkocht deze kazen aan kruidenierswinkels in o.a. Huizen, Bussum, Hilversum, ...
Kaashandelaar Lambert Schaap Klaaszoon (1907-1994) met auto, datum onbekend. Achtergrond: KAASHANDEL IN OORLOGSTIJD Lambert Schaap Klaaszoon (1907-1994) was sinds 1927 handelaar in kaas in Huizen in het Gooi. Hij kocht partijen kaas in bij boeren (en later ook bij kaasfabrieken) in Utrecht en Zuid-Holland. Hij verkocht deze kazen aan kruidenierswinkels in o.a. Huizen, Bussum, Hilversum, Baarn, Soest, ...
Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd: Afdeling Commerciële Zaken > STUKKEN BETREFFENDE AFZONDERLIJKE ONDERWERPEN >
Een jongen schilt aardappelen boven een emmer op een balkon op het onderduikadres van Jaap Kaas en zijn echtgenote Margot Kaas-Brandon.
Archief 707: Gerecht Zuilen en Swesereng, gerecht Oostwaard, de gemeente Zuilen en de gemeenschapsraad voor Zuilen > Archieven van de gemeente Zuilen (1813-1953) > Toezicht op produkten > Stukken betreffende de keuring en aanduiding van melk, kaas, ijs en brood, 1922-1949
Rijkszuivelinspectie > STUKKEN BETREFFENDE BIJZONDERE ONDERWERPEN > KAAS >
Centraal Orgaan Kwaliteitsaangelegenheden in de Zuivel [COKZ] > Kaas- en Botercontrolestations > Melkcontrole onderzoek uitgevoerd door het Kaascontrolestation te Utrecht voor volvette kaas, [ca.] 1938-1941 >
Archief 0349: Gemeentebestuur Hoorn > Gemeentebestuur > Dossiers 1907-1949 > 1941 > Ingekomen circulaire van de Nederlandse Zuivelcentrale over nieuwe werkwijze verhandeling van kaas, 1941 juni 27