Bundesanstalt für Getreide-, Kartoffel- und Fettforschung

Geschichte des Bestandsbildners Mit Wirkung vom 1. Jan. 1991 (Erlaß vom 29. Sept. 1990) wurden die Bundesforschungsanstalt für Getreide- und Kartoffelverarbeitung in Detmold und die Bundesanstalt für Fettforschung in Münster vereinigt zur Bundesanstalt für Getreide-, Kartoffel- und Fettforschung. Unter Beibehaltung des Standortes in Münster wurde Detmold Hauptsitz der Anstalt. Die Bundesanstalt betrieb Forschungen auf den Gebieten der Getreide- und Kartoffelverarbeitung sowie der Nahrungs- und technischen Fette und deren Rohstoffe. Sie untersuchte die biologischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften der Rohstoffe und Endprodukte, entwickelt analytische Methoden und technologische Verfahren und erprobte deren Verwendungsmöglichkeiten. Ihre Erkenntnisse dienten v. a. der Qualitätsverbesserung bei der Erzeugung und Verarbeitung, der Beratung von Gewerbe und Handel, der agrar- und ernährungspolitischen Gesetzgebung sowie der Harmonisierung der Bestimmungen in der Europäischen Gemeinschaft. Die Anstalt gliederte sich (Stand: 1999) in: 1. Institut für Getreide-, Kartoffel- und Stärketechnologie in Detmold, 2. Institut für Biochemie von Getreide und Kartoffeln in Detmold, 3. Institut für Biochemie und Technologie der Fette (H. P. Kaufmann-Institut) in Münster, 4. Institut für Chemie und Physik der Fette in Münster, sowie die gemeinschaftlichen Einrichtungen und die Verwaltung. Mit Ablauf des 31. Dez. 2003 wurde die Bundesanstalt aufgelöst. Nachfolge-Institution wurde die Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel. Bestandsbeschreibung a) Bestandsgeschichte Die Unterlagen wurden im Dezember 1971 an das Bundesarchiv abgegeben. b) Archivische Bewertung und Bearbeitung Die Akten wurden 1997 bewertet und in einem Findbuch verzeichnet. Inhaltliche Charakterisierung Bisher wurden lediglich einige Unterlagen aus dem Aufgabenbereich der Getreideforschung übernommen. Es handelt sich dabei vor allem um Akten aus den Jahren des Wiederaufbaus der Anstalt während der Besatzungszeit. Sie umfassen Haushalt (1945-1958), Organisation (1946-1955), (Forschungs-)- Aufgaben (1947-1955), Schriftwechsel mit den Militärregierungen (1945-1948) und Fragen der Unterbringung (1945-1954). Erschließungszustand Findbuch (1997) Vorarchivische Ordnung Die vorarchivische Ordnung basierte auf einem "Kartei-Verzeichnis der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V.", das für Dokumentationszwecke geschaffen wurde. Zitierweise BArch B 179/... Besondere Benutzungsbedingungen Keine.