Het voedsel van de centrale keuken wordt per vrachtauto vervoerd naar de diverse uitdeellokalen in de stad.

1943 - 1945

Het voedsel van de centrale keuken wordt per vrachtauto vervoerd naar de diverse uitdeellokalen in de stad. De gaarkeukens werden gebouwd om de voedselschaarste van tijdens de laatste maanden van de Tweede Wereldoorlog te verlichten.

Vervaardiger

Johannes (Bob) (J.) van Rhijn

Thema's

Organisatie

Stadsarchief Rotterdam

Collectie

Beeldbank Stadsarchief Rotterdam

Type

Foto

Rechten

CC BY-SA 4.0

Identificatienummer van Stadsarchief Rotterdam

1977-3055

Bron

https://hdl.handle.net/21.12133/48D3E40D01E4464B92ECCB23E0072C2D

Afbeelding

https://proxy.archieven.nl/large/184/48D3E40D01E4464B92ECCB23E0072C2D

Trefwoorden

Tweede Wereldoorlog
Voedselvoorziening
Gaarkeukens
Distributie
Schaarste
Vrachtvervoer
vrachtauto's
voeding

Disclaimer over kwetsend taalgebruik

Bij bronnen vindt u soms teksten met termen die we tegenwoordig niet meer zouden gebruiken, omdat ze als kwetsend of uitsluitend worden ervaren.Lees meer

Distributie

Distributie was tijdens de Duitse bezetting een systeem van rantsoenering waarbij schaarse goederen en voedsel zo eerlijk mogelijk verdeeld werden over de bevolking. Belangrijke instrumenten hiervoor waren onder meer distributiebonnen, distributiekantoren en distributiestamkaarten.