'Handboek keukens', landelijke voorschriften voor inrichting en gebruik centrale keukens, 1944

1 januari 1944

Centrale Keuken Hoorn > 'Handboek keukens', landelijke voorschriften voor inrichting en gebruik centrale keukens, 1944

Thema's

Organisatie

Westfries Archief

Type

Archiefbestand

Identificatienummer van Westfries Archief

3D58462858E74BEBE06301C91F0A71C1

Bron

https://hdl.handle.net/21.12114/3D58462858E74BEBE06301C91F0A71C1

Disclaimer over kwetsend taalgebruik

Bij bronnen vindt u soms teksten met termen die we tegenwoordig niet meer zouden gebruiken, omdat ze als kwetsend of uitsluitend worden ervaren.Lees meer

Gaarkeukens

Gaarkeukens zijn grote keukens waar armen, slachtoffers van oorlog en geweld of vluchtelingen en daklozen gratis of voor een lage prijs een warme maaltijd kunnen afhalen. Tijdens de Hongerwinter was vrijwel iedereen in West-Nederland afhankelijk van de gaarkeuken.