Centrale keuken in Amsterdam.

januari 1941

Centrale keuken in Amsterdam. De enorme teilen met geschilde aardappelen, die samen nog niet een tiende gedeelte vormen van het gebruik per dag.

Vervaardiger

Fotograaf onbekend

Plaats

Amsterdam

Meer over noord-Holland

Thema's

Organisatie

NIOD Instituut voor Oorlogs-, Holocaust- en Genocidestudies

Collectie

Spaarnestad Photo

Type

Foto

Rechten

Auteursrechtelijk beschermd

Identificatienummer van NIOD Instituut voor Oorlogs-, Holocaust- en Genocidestudies

213659

Bron

https://beeldbankwo2.nl/nl/beelden/detail/ff773f9a-025a-11e7-904b-d89d6717b464/media/0b67e044-1766-11a2-5ba8-22c68d35e9ad

Afbeelding

https://images.memorix.nl/niod/thumb/1000x1000/0b67e044-1766-11a2-5ba8-22c68d35e9ad.jpg

Trefwoorden

Voedselvoorziening
Gaarkeukens
Voeding

Disclaimer over kwetsend taalgebruik

Bij bronnen vindt u soms teksten met termen die we tegenwoordig niet meer zouden gebruiken, omdat ze als kwetsend of uitsluitend worden ervaren.Lees meer

Gaarkeukens

Gaarkeukens zijn grote keukens waar armen, slachtoffers van oorlog en geweld of vluchtelingen en daklozen gratis of voor een lage prijs een warme maaltijd kunnen afhalen. Tijdens de Hongerwinter was vrijwel iedereen in West-Nederland afhankelijk van de gaarkeuken.